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21點：賭場裡最可能贏錢的遊戲
小時候人人都有一個賭神夢。長大了我們才知道，哪有逢賭必贏，都是十賭九輸。想想也是，都贏莊家吃什麼。要說“賭場裡都是別人設的局”這話也不錯，那裡的遊戲沒哪個玩家勝率過了50%。即便如此，依然總有那麼幾個人，可以賺的盆滿缽滿。他們是職業賭徒，以21 點（Blackjack）為核心業務。
21 點是賭場裡最可能贏錢的遊戲，也是那裡唯一相對公平的遊戲，在採取最佳玩法的情況下，玩家勝率高達49%。不過要想長期贏錢，這2% 的劣勢也無法容忍，高端賭徒們會用變換賭注或者團體作戰的方法把這一點劣勢扳回來。
21點怎麼玩
雖然各種電影裡常有21 點的場景，但它畢竟只在賭場裡流行，實際玩過的人不多，讓我們先來介紹一下21 點的玩法。
這個遊戲分莊、玩兩方，通常莊家在一張半圓形的牌桌上同時應付各自為戰的5 到7 個玩家，道具就是多副除去大小鬼混在一起的撲克牌。玩家的目標是讓自己牌的點數和大於莊家，不過這個和如果超過21 點就直接出局了（也就是爆了）。花牌算10 點，A可以根據需要算成11 分或1 分。
首回合玩家和莊家都會得到兩張初始牌，各自只翻開一張。之後每一回合，玩家可以選擇：
● 拿一張牌（Hit）
● 結束拿牌（Stand）
● 賭注翻倍並拿一張牌（Double）
● 如果拿到的兩張牌相同，玩家可把這兩張牌分開，壓上另一份同樣的賭注，並從莊家處獲得另外兩張牌，相當於一次同時玩兩局（Split）
● 認輸，投降輸一半並開始下一局（Surrender）
要注意的是，其中Double、Split、Surrender只能在第一回合選擇。有的賭場允許Split 之後Double或者繼續Split，有的賭場則不允許Surrender。
當所有玩家都結束拿牌後，莊家翻開首回合蓋住的牌，如果莊家爆牌，所有玩家都獲勝。如果莊家沒有爆，比莊家點數多的玩家獲勝，點數相同的話為平局，點數少就輸了。
當然21 點還有一些特殊的規則比如保險（Insurance）和Blackjack（拿到一張A和一張10點的牌），這裡就不贅述了。
高端賭徒如何要牌
可以看到21 點並不復雜，數學家們很容易找出最佳要牌策略。計算表明，最佳玩法使得玩家勝率達到49% 左右。對職業賭徒來說，做到這點沒有什麼困難，所謂最佳玩法不過是3 個矩陣，記下來就可以了。
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